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紅紅火火的中國年(圖)
2019-12-23 12:43    國家旅游地理網

國家旅游地理1223日訊(通訊員 沈海濱)2020125日是中國傳統的春節。這是幾千年來中國人的真情表現。中國幅員遼闊,人口眾多,地域文化差異大。是什么將如此眾多的國人緊緊地聯系在一起,這就是中國的根文明,割不斷的親緣血脈,同地問祖。每年的春節時期,國人大遷徙;每年的春節佳期,同宗大聚會。這就是中國年,這就是中國味,這就是中國風。世界上沒有哪個國家會像中國,世界上也沒有哪個國家能做到春節這種水平。這就是中國人的情懷。無論中國歷史如何曲折,中國人永遠都在一起,都在奮力拼搏,追逐自己的夢,實現偉大的中國夢。

春節,是家人團聚的節日,過年了,無論是近在咫尺,還是遠在天涯,思鄉心切,歸心似箭,目的地只有一個:家。為了家的溫馨,愛的召喚,多少人行色匆匆,不顧千難萬險,不顧旅途疲憊,春運緊張,一票難求,即使是北方風雪南方冰凍,也阻擋不住千千萬萬雙回家的腳步。父母子女愛,人間第一情,這就是我們中華民族的根基。

提起中國人為啥習慣于回家過年這個話題,首先要談談春節的來歷。農歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱“過年”、“新年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久,它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。年的概念,最初的含意來自農業,古時人們把谷的生長周期稱為年,“年,谷熟也?!痹諳納淌貝訟睦?,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個月,每月以不見月亮的那一天為朔,正月朔日的子時稱為歲首,即一年的開始,也叫年。

年的名稱是從周朝開始的,到了西漢才正式固定下來,一直延續到今天。但是在古時候,正月初一是被稱為“元旦”的,直到中國近代辛亥革命后,南京臨時政府為了順應農時和便于統計,規定在民間使用夏歷,在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農歷的正月初一稱春節。19490927日,新中國成立,在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上,通過了使用世界上通用的公歷紀元,即把公歷元月一日定為“元旦”,把農歷正月初一定為“春節”,俗稱陽歷年和陰歷年。

春節作為我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。中華民族是一個注重親情和禮儀的民族,對家一向具有深深的眷戀,所以,我們中國人無論身在何處,都會想家。春節對我們中國人來說,是個歡樂祥和的節日,也是親人團聚的日子,離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。

中國人的春節傳統文化習俗

春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年,俗稱“年節”,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年,是中華民族最隆重的傳統佳節。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在中國民間,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。那么春節中有哪些文化習俗呢?

掃塵

“臘月二十四,撣塵掃房子”,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡氣氛。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源于“門神”。

春節食俗

在古代的農業社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準備。

蒸年糕

年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。

除夕

過年的前一夜叫除夕,也叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。在南方有過年吃年糕的習慣,甜甜的粘粘的年糕,象征著新一年生活的甜蜜蜜,步步高。除夕守歲也是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久,大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。正是這種傳統的觀念和質樸的情愫,才形成了我們獨一無二的“回家過年”的習俗。

爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。

看看我國少數民族的春節習俗

中國是個多民族的國家,除漢族外還有55個少數民族。他們雖有不同的語言、文字,有不同的生活方式和風俗習慣,但是他們大多數都以春節作為本民族的重大節日來歡慶。不僅漢族的節日習俗眾多,各少數民族的節日也各有特點。

布依族春節習俗

布依族是有著豐富的民族節日和文化傳統的少數民族之一。 除了“三月三”、“六月六”、“七月半”,春節就是布依族人民最隆重的節日了。布依族除夕之夜全家人通宵達旦地在水塘邊守歲,天一亮,姑娘們便爭先恐后地打水。誰最先挑回第一擔水,誰就是最勤勞、最幸福的姑娘。殺年豬也是布依族慶祝新年、分享喜悅的一種方式。一般在臘月二十幾開始,并請親朋好友和寨鄰來吃“殺豬飯”、“吃豬活血”。近百年來,逐漸改為以正月為歲首。從農歷正月初一至十五,主要是開展各種文化娛樂活動。傳統的娛樂方式是擊銅鼓。有不少布依族村寨,從正月初一到月底天天都按專門的銅鼓調打擊銅鼓娛樂。這些活動有敬祖宗、取靈水、甩糠包、打毽子與打磨秋,除了這些,布依族在春節的民俗活動還有耍獅子、唱花燈、踩高蹺、打陀螺、對山歌等。

羌族春節習俗

羌族的傳統節日就是羌歷年,羌語稱“日美吉”,又有“羌歷新年”、“豐收節”等多種叫法,都以慶祝豐收和感恩還愿為主要內容。羌族年是羌族的節日,農歷十月一舉行,持續三至五天每逢節日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動,除飯菜豐盛外,還必備美酒。羌族年這一天羌族人民歡聚一堂獻上用面粉制成的小雞、羊、牛,分食羊肉,將羊血灑到樹林里。親鄰好友互相邀請,拜年作客,同飲“咂酒”。無論年節或待客,羌族都以“九”為吉,故宴席時都要擺九大碗,菜肴與川菜相同。燉全雞,習慣于用竹簽撐起雞頭,使之昂起。

過年期間,大家邊飲邊演唱酒歌,內容多是祝福吉祥如意,或恭賀新禧,或酬謝和緬懷祖先,英雄業績。輪流對唱,旋律優美,聲音高亢,十分動聽。在過年期間,全寨人要吃團圓飯、喝咂灑、跳莎朗,直到盡歡而散。大家在銅鑼、銅鈴、羊皮鼓、竹笛的伴奏下跳起鍋莊和皮鼓舞,為節日增添了活躍的氣氛。

侗族春節習俗

侗族春節期間盛行一種打侗年又叫蘆笙會的群眾活動,這種活動類似漢族的團拜,只不過比“團拜”顯得更加歡樂、熱烈。這種活動一般是由兩個村莊共同商定舉辦的,兩隊在廣場上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時兩個村莊的觀眾,伴隨著樂曲,翩翩起舞,盡情地歡樂。侗族春節具有與漢族相同的某些內容和形式,又賦予了本民族的新義,形成了祭祖先、賀新歲、禱風順等多種內容的復合狀態。侗族的春節,叫“過年”??砍欽蚋澆拇逭?,隆重熱鬧,年前,忙打年粑釀酒殺豬,備辦年貨,打掃門庭,張貼春聯,互送禮品。很多侗寨過春節臘月廿七,殺豬祭祖,晚上鳴鑼吹笙放炮。廿八日打糯米粑,并泡紅糖祭祀。廿九日或三十日,人們放水捉魚,晚宴以鮮魚祭祖。除夕天,備香紙供品,燃香點燭,敬祭先祖。夜半亥時過,迎春鞭炮響,廊檐蠟燭燈火通明。全家凌晨喜宴迎春,并用青苔逐個家庭成員額頭上醮一下表示添歲。

撒尼族:食湯圓

除夕,撒尼語叫“思搓期”。除夕之夜供祖,吃年飯,是很肅穆的。午后,家家門前插上綠樹枝,枝上掛一頂草帽。這是無言的告示:請勿入內!不許談話!就連家中的人也是不可以高聲言談的。撒尼語中有一個有趣的現象:“湯圓”和“過新年”是同一個詞,叫“闊期瑪”。因為過新年必食湯圓。從正月初一起的半個月內,人們縱情歡樂。初一晚上舉行篝火晚會,民歌對唱、三弦胡獨奏,古樸抒情。嘭嘭叩退鬃髕非肷境大三弦高亢激昂,人們伴隨音樂載歌載舞。初二祭山神,初四送火星為的是驅逐災害,顯示人的力量。每年春節初二日午后,農民要把牛牽出來,繞著寨心走幾圈,在它的額上戴紅布扎的花朵,表示對它一年貢獻的敬意?;刮顧追購頭手砣?,表示對自己親密伙伴的慰勞。撒尼人從除夕至初五,都有祭祀祖先的活動。從他們對祖先的敬仰和懷念,可以發現這個民族的凝聚力和傳統道德中美好的東西

蒙古族:酒肉不盡

北方的蒙古族過春節卻是另一番景象,節前家家戶戶都備下了當年生長的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜,人們穿上漂亮的蒙古袍,全家席地坐在蒙古包中央,迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進餐,按常規要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,這樣象征著新的一年酒肉不盡,吃喝不愁。初一早晨,身穿各式服裝的男女,跨上駿馬,三五成群奔向“浩特”(村鎮),挨個地串蒙古包。串包時,先要給長輩叩頭祝愿,接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒,人們邊歌邊舞。

彝族:跳虎

在云南省雙柏縣小麥地沖的彝族人過年時有著“跳虎節”的特殊風俗,正月初八,全村成年男子集于村后土地廟遺址,殺狗獻“咪司”(“咪”意土,“司 ”意主人,迷司即為土主神之意),隨后由本村“畢摩”祭土主請虎神。8位村民化裝成老虎翩翩起舞,“老虎們”兩耳高聳,尾巴粗壯,渾身虎紋,額上繪一漢字 “王”,頸上掛一個大銅鈴,威風凜凜?!氨夏Α蹦畎占來喬牖⑸窈?,虎王率眾老虎入村。整個跳虎節期內,全村上下男女老幼都沉浸在迎虎、送虎、觀虎跳躍和驅趕邪惡鬼怪的一派歡樂氣氛中,當地老百姓都深信只有通過一年一度的傳統跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后,全體村民才能五谷豐登,人丁興旺,一年比一年更美滿幸福。

傣族:擲糠包

傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲,春節期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準,看誰接得著。玩到一定的時候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設宴款待。

另外,每年413日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節,他們把潑水看成是驅邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。

滿族:掛旗過年

滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時,紅旗人在門上貼紅掛旗,黃旗人在門上貼黃掛旗,藍旗人在門上貼藍掛旗,白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優美,色彩鮮艷,象征著一年的吉祥開端。節日期間,男孩成幫結伙地放鞭炮,或乘坐自制的各式各樣的木爬犁,在山崗上、冰面上嗖嗖飛馳。少女和年輕的媳婦們穿著新做的花衣服,三五成群,分家合伙地玩嘎拉哈(豬或牛的膝關節骨)。從初一到初五的晚上,人們還自愿組織起來扭秧歌拜年,陣容較強的秧歌隊,不僅在本村扭,還到外村去扭。圍觀的群眾常常樂得前仰后合,忘記了疲勞和寒冷。甚至還有熱心的觀眾—直尾隨著秧歌隊走鄉串戶,直到天明才歸。

香港年俗

農歷新年是我國傳統上一個盛大的節日,相信無一個個中國人不識。然而,在香港過農歷年,在習俗上和氣氛上卻和傳統的截然不同。近年來,已很少香港人在農歷新年時按傳統在家里貼春聯、年畫的了,取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此,但貼揮春的原意和貼春聯和年畫一樣,取其吉利之意,希望來年事事順利,平平安安。此外,舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉村、圍村中出現,在新年的市區街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的,不過自一九八二年開始每年農歷年初二的晚上,在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演,這已成為這十多年來迎春的一個節目了。

香港被稱為“美食天堂”,春節有關吃的習俗也不少,而大部分家庭也會在春節期間吃“團年飯”,一般是在家里設宴,于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起,享受晚飯。而飯后的一大節目,首選相信是逛花市了,農歷新年期間,港九多處都設有年宵市場,其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣于晚飯后一家大小逛花市,除夕夜時更是人山人海,摩肩接踵,大家一起歡度佳節。在香港過農歷新年,最開心的莫過于收“利是”的小孩子了,在春節拜年時,到處可以聽到“討”利是的歡笑聲?!襖恰痹襖隆?,取大吉大利寬好意頭,同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。

澳門年俗

澳門年俗,別有風情。 “謝灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神,澳門人謂之“謝灶”。澳門人給灶神按中國傳統也用灶糖,說是用糖糊灶神之嘴,免得其到玉帝面前說壞話。我在澳門花街的一澳門人家的灶頭見過一張圣誕老人像,奇怪的是,圣誕老人像邊貼著“上天言好事,回宅降吉祥”的聯兒。

澳門人過年是從臘月二十八開始的,臘月二十八日在粵語中諧言“易發”,商家老板大都在這歲晚之時請員工吃“團年飯”以示財運亨通,吉祥如意。澳門的年味,從臘月二十八這天便能真切的感受到的。

臺灣春節習俗

春節,是中華民族歷史悠久、最為隆重的民間傳統佳節。在與福建省一水之隔的臺灣,其歷史文化、風士人情、生活習俗、親緣血統等等均與祖國大陸,尤其是福建閩南地區一脈相承,因而島內民眾的春節習俗自然與祖國大陸民間大同小異。由于寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺開發,距今年代久遠且屢經滄桑,那里的春節習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。

總之,各個民族的春節習俗大同小異,但也各有特點,不論漢族還是少數民族傳統春節習俗中,關于吃喝玩樂的最多,另外就是儒家禮儀。

拜年了。

北方人的過年包餃子。

春節接財神。

春節廟會好戲連臺。

春節少林寺祈福賞民俗。

春節舞龍舞獅。

春節粵西民間習俗--百雞宴。

貴州人春節家家都要打糯米糍粑。

江西客人的年俗--紅紅火火添丁炮。

蒙古族春節祭火。

羌族羊皮鼓舞。

瑞雪兆豐年。

沈陽鼠年春節市場紅火。

烏拉滿族過大年。

香港人的春節。

寫春聯。


來源:國家旅游地理  編輯:吉中君 
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